Description

VINS D’EXCEPTION D’ESPAGNE

CAVA Francesc Ricart BRUT

Cépages : Xarello, Macabeu, Parellada

Ce cava est produit selon la méthode traditionnelle puis vieilli 14 mois en bouteilles.

Vignobles de la région de Penedés, situés à 250mètre d’altitude.

Robe jaune clair.

Fraîcheur, équilibre et fruits avec des notes florales et une pointe de miel.

Goût frais et fruité. Bien équilibré avec de fines bulles.

Peut être servi à l’apéritif ou en accompagnement d’un plat de riz, de poisson, de fruits de mers ou de viande grillées.

Température de service 6-8 °C.

ROUGE Rioja Hacienda López de Haro

Cépages : 90% Tempranillo, 10% Graciano

Les raisins proviennent de vieilles vignes de San Vicente de la Sonsierra, une ville avec une grande tradition viticole au pied de la Sierra Cantabrie.

Les domaines sont situés sur des terrasses au bord de l’Èbre.

Ils ont des sols pauvres qui montrent une faible production mais des raisins de haute qualité.

La vendange se fait manuellement et les raisins sont transférés à la cave dans de petites remorques.

Hacienda López de Haro Gran Reserva subit un vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant plus de 30 mois.

Après le vieillissement en barrique, le vin repose en bouteille pendant au moins trois ans avant d”être mis sur le marché.

La robe est rouge cerise avec des tons de briques rouges.

Au nez, le vin est complexe et élégant.

Il présente des arômes de fruits mûrs avec des nuances de café, de vanille de peau de vin et de notes grillées.